Bio Dinkelmehl 630 - 1000g

Bio Dinkelmehl 630 - 1000g

4,30 €

(1 kg = 4,30 €)
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Beschreibung

Bezeichnung des Lebensmittels:

Bio-Dinkelmehl (630) helles Mehl

z.B. Oberkulmer Rotkorn o.a. alte Sorte


Zutatenverzeichnis:

100% Bio-Dinkel aus nicht mit Weizen gekreuztem Dinkel, z. B. „Oberkulmer Rotkorn“

Allergekennzeichnung:

glutenhaltiges Mehl

Anweisung:

in geschlossenem Behältnis trocken lagern

Verwendung:

für Brot, Brötchen, Kekse, Kuchen, Pizza-Teig, Soßen u.a., für alle Rezepte mit Weizenmehl Type 550 oder Type 405 können Sie Dinkelmehl Type 630 nehmen.

Herkunftsland:

diverse Länder - Herstellung Deutschland

Hersteller/Inverkehrbringer:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4, D-29571 Rosche

Besonderheiten:

aus nicht mit Weizen gekreuztem Dinkel
helles Mehl für feine Backwaren


Nährwertangaben je 100g:

Energie kJ / kcal: 1460 kJ / 344 kcal

Fett: 1,3g

davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g

Kohlenhydrate: 69g

davon Zucker: 0,8g

Ballaststoffe: 3,7g

Eiweiß: 12g

Salz: 0,003g

Packungsgrösse:

1000g

Bio-Kennzeichnung:

DE-ÖKO-007

Grundpreis:

4,30€ / kg

Weitere Anregungen:

Probieren Sie auch mal Pfannkuchen, Waffeln mit dem Dinkelmehl, binden Sie Soßen, Bratlinge usw.

Sie können ggf. auch auf Eier verzichten, machen Sie z.B. einen Spätzlesteig aus Mehl, Mineralwasser, Salz, Kurkuma für die Farbe - mit dem Knethaken einige Minuten kneten (der Teig muss zäh sein) und mit einem Spätzleshobel ins siedende (nicht aufwallende) Salzwasser Knöpfle reiben oder mit der Spätzlespresse drücken. Herausnehmen und sofort servieren. Gelingt besser als mit "Eiersatz" aus dem Bio-Laden oder Reformhaus.


Weitere Dinkelprodukte:

Sie erhalten auch den ganzen Dinkel in 5kg Abpackungen. Ausserdem auch Vollkornmehl oder 1050er Mehl - jeweils als 1kg Packung. Ausserdem aus dem „Oberkulmer Rotkorn“ Nudeln und Spaghetti