Bio-Dinkelmehl (1050) 1kg Oberkulmer Rotkorn


Bio-Dinkelmehl (1050) 1kg Oberkulmer Rotkorn

Artikel-Nr.: 3105

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Bezeichnung des Lebensmittels: 

Bio-Dinkel „Oberkulmer Rotkorn" helles Mehl 1050


Zutatenverzeichnis:


100% Bio-Dinkel „Oberkulmer Rotkorn“ 

Allergekennzeichnung:  

glutenhaltiges Mehl        

Anweisung:

Lichtgeschützt und trocken lagern

Verwendung:

für alle Teigarten geeignet

Herkunftsland:

Deutschland

Hersteller/Inverkehrbringer:    

Biohof Lex, Emling 17, 85461 Bockhorn    

Besonderheiten:    

Reiner Dinkel - alte Sorte "Urkorn"
Hervorragende Backeigenschaften z.B. Brot, Kuchen, Pfannkuchen, Spätzle usw

 

 

 

 

Nährwertangaben je 100g:

 

Brennwert: 1458kJ/347kcal

Fett: 2,6g

Gesättigte Fettsäuren: 2,4g

Kohlenhydrate: 64,0g

Zucker:

Eiweiß: 14,4g

Salz:

Ballaststoffe:   

Nettofüllmenge:

1 kg

Bio-Kennzeichnung:   

DE-ÖKO-005 

Grundpreis je kg:  

3,90€



 

Weitere Anregungen:
 

Probieren Sie auch mal Pfannkuchen, Waffeln mit dem Dinkelmehl, binden Sie Soßen, Bratlinge usw.

Sie können ggf. auch auf Eier verzichten, machen Sie z.B. einen Spätzlesteig aus Mehl, Mineralwasser, Salz, Kurkuma für die Farbe - mit dem Knethaken einige Minuten kneten (der Teig muss zäh sein) und mit einem Spätzleshobel ins siedende (nicht aufwallende) Salzwasser Knöpfle reiben oder mit der Spätzlespresse drücken. Herausnehmen und sofort servieren. Gelingt besser als mit "Eiersatz" aus dem Bio-Laden  oder Reformhaus.

 

 

Weitere Dinkelprodukte:

 

Sie erhalten auch den ganzen Dinkel in 1kg und 5kg Abpackungen. Ausserdem auch Vollkornmehl jeweils 1kg oder 5kg.
Ebenso Dinkel-Braunhirse- und Dinkel-Maronen-Vollkorn-Nudeln ohne Ei - auch aus dem Oberkulmer Rotkorn. Schmecken köstlich!
Wir führen auch eine alte Roggensorte: „Hellkorn-Roggen“.

 

 

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